Korponay-Szabó Ilma, kutatóorvossal, a lisztérzékenység-gyorsteszt fejlesztőjével – aki e munkájáért a közelmúltban díjat is kapott – közöl interjút az MNO.
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?